Grupo alimentario FCS
fcs-food-group · https://schema.aidops.org/vocab/fcs-food-group
Los ocho grupos alimentarios puntuados utilizados por el Puntaje de Consumo de Alimentos (FCS) del PMA, más los condimentos como ítem de detección no puntuado. Cada grupo se puntúa por el número de días (0-7) que el hogar consumió alimentos de ese grupo durante los últimos siete días; el peso del grupo convierte los días de consumo en el FCS compuesto. La carne, el pescado y los huevos forman un único grupo proteico combinado en el cuestionario FCS estándar del PMA. Los pesos abajo son los pesos VAM 2008 del PMA y se consideran parte de la definición del instrumento, no una decisión de programación.
Referencia normativa
WFP VAM Food Consumption Analysis (2008) (https://www.wfp.org/publications/food-consumption-analysis-calculation-and-use-food-consumption-score-food-security)
Weights and food-group definitions follow WFP VAM Technical Guidance 2008. Dairy is weighted the same as meat/fish/eggs at 4 because, in most contexts, dairy is a comparable source of protein and micronutrients when consumed at meal-contributing quantities.
Valores
| Código | Etiqueta | Código normalizado | Definición |
|---|---|---|---|
staples | Alimentos básicos (cereales, tubérculos, raíces) | Arroz, pasta, pan, sorgo, mijo, maíz, trigo, papa, ñame, yuca, otros cereales y raíces feculentas. Peso: 2. | |
pulses | Legumbres | Frijoles, guisantes, lentejas, maní, marañones, otras legumbres y nueces. Peso: 3. | |
vegetables | Verduras y hojas | Todas las verduras y hojas verdes, incluidas las hojas recolectadas silvestres. Peso: 1. | |
fruit | Frutas | Todas las frutas, incluidas las recolectadas silvestres. Peso: 1. | |
meat_fish_eggs | Carne, pescado y huevos | Res, cabra, aves, cerdo, carne de monte, pescado y mariscos frescos o secos, y huevos de cualquier tipo. Preguntado como una única pregunta combinada de proteínas en el FCS estándar del PMA. Peso: 4. | |
dairy | Leche y lácteos | Leche, yogur, queso y otros lácteos consumidos en cantidades que contribuyen a la comida. Las cantidades pequeñas usadas solo como condimento (por ejemplo, para aclarar el té) se cuentan como condimentos. Peso: 4. | |
fat_oil | Grasa y aceite | Aceites de cocina, mantequilla, ghee, manteca y otras grasas. Peso: 0,5. | |
sugar | Azúcar y dulces | Azúcar, miel, mermelada, pasteles, dulces, bebidas azucaradas. Peso: 0,5. | |
condiments | Condimentos | Sal, pimienta, especias, té, café y otros condimentos usados en pequeñas cantidades para dar sabor a los alimentos. Capturado como ítem de detección: el consumo frecuente solo de condimentos es una señal de alerta aunque este grupo no contribuya al FCS compuesto. Peso: 0. |